Dim Bhuna
EGG CURRY
এই "ডিম্বুনা" যে কত মানুষের জীবন বাচিয়ে রাখছে মাগো মা!! বিশ্বাস না হইলে আম্মা গো রে জিগান, ব্যাচেলর ভাই বিরাদার গো জিগান, আর যারা আমার মত গরীব,কালো,মোটা... তারা তো বাইচা ই আছে ডিম্বুনার উপর! আমারে জিগান...আমি বলতেসি কি কারিশমা এই ডিম তরকারি তে। ডিম ভূনা না ভাই...এটা বাংগালী দের আবেগ। লাল লাল করে রান্না করা,ঝাল ঝাল দেখতে! লেবু চিপবেন,মাখাইবেন ভাতের সাথে...খাইবেন...কোনো কথা হবে না!
রানতে রানতে একটি ডিমের আধখানি খায়ালচি ভাই মাফ করি দিয়েন!
(#ডিমভূনা আমি বানান পারি কচর কচর কইরেন না আফুরা বাইয়ারা!)
| মন্তব্য করুন |
