Beef Curry with Chui Jhal

28-10-2022Recipe-

চুই ঝাল দিয়ে মাংস - গরুর/খাশীর মাংস ২ কেজি - পেয়াজ কুচি ১ কাপ - রসুন এবং আদা বাটা ২ টেঃ চাঃ করে - জিরা বাটা ২ চা চামচ - ধনিয়া বাটা ১ চা চামচ - শুকনা মরিচ....

Read More

Potato Soup

18-10-2022Recipe-

Potato Soup, to me it's a nature's tranquillizer. I add about a cup of shredded beef bacon , fry it in the cooking pan for 2/3 minutes without oil , add 1 big chopped onion and 3 clove....

Read More

Korean Beef Soup with Radish - “sogogi mu guk”

17-10-2022Recipe-

So today I tried the Korean Beef Soup with Radish !! Very simple and easy recipe yet I find it delicious . The soup is non-spicy, so it’s a perfect choice for children, and it can be whip....

Read More

Zucchini Pasta

Zucchini Pasta/Noodles খুব সহজ । - অলিভ অয়েল বা বাটার(মাখন) -রসুন কুচি -লবন -চিলি ফ্লেক্স/গোল মরিচের গুড়া -চেডার চিজ -চিনা বাদাম ভেজে গুড়া করে ....

Read More

Vapa ilish/Steamed Hilsha

28-09-2022Recipe-Cake

“Bhapa Ilish” means Steamed Hilsa where “Bhapa” depicts for Steaming. Traditionally Bong ladies used to steam their Hilsa in a “Stainless Steel Tiffin Box” while....

Read More

কোল্ড নুডুলস সালাদ

26-06-2022Recipe-

কোল্ড নুডুলস সালাদের রেসিপি অনেক ভাবে করা যায়, আমি খুব বেসিক কিছু জিনিস দিয়ে করে ফেলি,সব সময় সেইম ভাবে করি তাও নয়, বাসায় এভেইলেবেল আছে এমন আইটেম দিয়েই করার চেষ্টা করি,বেশি ঝামেলা ভালো লাগে না। ....

Read More

Korola Beef Chorchori

18-06-2022Recipe-

করলা দিয়ে গরুর গোস্ত / বিফ করলা কারি / বিফ ইউথ বিটার মেলন গরুর মাংস আধা কেজি পিয়াজ বাটা আধা কাপ রসুন বাটা ১ চা চামচ আদা বাটা ১ টেবিল চ....

Read More

Deowa Fol

18-06-2022Lifestyle-

ডেউয়া বা ঢেউয়া ('ডেউফল' বা 'ঢেউফল' বা 'বনকাঁঠাল') এক ধরনের অপ্রচলিত টক-মিষ্টি ফল। এর সংস্কৃত নাম 'লকুচ' ও হিন্দী নাম 'ডেহুয়া'। ডেউয়া গাছের বৈজ্ঞানিক নাম ....

Read More

Beef Bhuna Khichuri with Egg Ommelette

17-06-2022Recipe-

  Beef Bhuna Khichuri with Egg Omelet and Onion Salad !! Another pure Bangladeshi delicacy!!The Bengali variant of the ever-pervasive South Asian ‘khichdi’, made with nutty, ro....

Read More

Mango Malai Kulfi

16-06-2022Recipe-

Mango Maalai Kulfi / Popsicles   Scrumptious yet super easy making!! See the recipe, we'll need    Again Very little things required . Fresh mango pulp 1 and half....

Read More

Lychee Kulfi

13-06-2022Recipe-

- ফ্রেশ লিচু নিবা ২০/২৫ টা খোসা ছাড়িয়ে বিচি ছারিয়ে - হুইপড ক্রিম ১ কাপ বা ২০০ গ্রাম - কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ - গোলাপ জল ১ চা চামুচ ( কুলফি তে একটু দিলে ভাব আসে আর কি, না দিলে ....

Read More

Kheer

08-06-2022Recipe-

  Kheer (sweet rice pudding) is a sweet dish and a type of wet pudding popular in the Indian subcontinent, usually made by boiling milk, sugar or jaggery, and rice. My rcp is very sim....

Read More

Pasta

28-05-2022Recipe-

ঘরে বানানো পাস্তা ভীষন মজা কিন্তু!!! জাস্ট ময়দা,ডিম,লবন আর তেল লাগে ডো টা ময়ান করার জন্য!! হাফ কেজি ময়দা, ৫ টা ডিম, ১ টেবিল চামচ তেল আর আধা চা চামচ লবন। ভালো করে ময়ান করে ঢেকে রেখে দিতে হবে ৩০ ....

Read More

Bombai Morich, Roshun ,Kacha Aam er achar

  Here comes my Bombai Morich & Kacha Aam er achar :D / Home made Pickle, combination of Green Mango, Garlic and Naga Chili কাচা পাকা আম দিয়ে বোম্বাই মরিচের আচার আতিয়া আমজাদ ....

Read More

Italian Stuffed Jalapenos

24-05-2022Recipe-

Italian Stuffed Jalapeños/Bell papers    With Italian sausage, cream cheese, Parmesan, and mozzarella, these Italian Stuffed Jalapenos are extra cheesy with just the right ....

Read More

Korola die shing machher jhol

22-05-2022Recipe-Cake

করলা দিয়ে শিং মাছের ঝোল আমি এক কেজি শিংমাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে কেটে নিয়েছি, এবং তাতে এক চা চামচ লবন এবং আধা চা চামচ হলুদ মেখে রেখে দয়েছি ২০ মিনিট। এবার তিনটা বড় করলা ভালো করে ধুয়ে ছোট ছ....

Read More

Aamrar Chatni

21-05-2022Recipe-

আমড়ার চাটনি- ফল হিসেবে আমড়া কিন্তু দারুন।ছোট বেলায় স্কুলের গেইট থেকে বের হলেই মামাদের কে আমড়া বিক্রি করতে দেখা যেতো ফুলের মত শেইপ করে মনে আছে?? এখনো পথে ঘাটে চলতে ফিরতে চোখে পড়লেই এক ঝটকায় শৈশ....

Read More

Roshmalai

19-05-2022Recipe-

Rosh Malai (Roshomalai) or Rasmalai is basically a creamy and milky syrup that consist of Chhana (cottage cheese) balls. The syrup is purely made from milk, sugar and cream . The super soft cottage....

Read More

Citrus Honey Tea

18-05-2022Recipe-

 Citrus Honey Tea and knock down the Covid germs !! এটা অরেঞ্জ স্পাইসি টি , বা কম্লাচা , স্ট্রং, ভিটামিন সি বোঝাই এবং বানানো খুব ই সহজ !! পারফেক্ট ফর অটাম বা শরৎ কিংবা শীত ! কিভাবে বানাতে....

Read More

Potato Wedges

  Potato Wedges (Home Made) I took about 20 tiny round potatoes(Red Potato Cardinal) and cut them all into halves but you can also take regular 4 medium sized potatoes. INGREDIEN....

Read More

Koi Machh Bhuna

16-05-2022Recipe-Cake

Fish Curry    This fish is basically Climbing gourami.( we call this KOI fish. Koi are a type of carp, a common fish that can be found all over the world, but what makes Koi s....

Read More

Soufflé omelette de la Mère poulard

15-05-2022Recipe-

  Soufflé omelette de la Mère poulard If you know about soufflé omelette you may have heard of the famous 100-year-old recipe from la Mère Poulard in le Mo....

Read More

Lemon & Lime Mocktail

14-05-2022Recipe-

A refreshing lemon and lime mocktail that is a mix between an alcohol free mojito and margarita. INGREDIENTS 1 whole Lime 1 whole lemon handful fresh mint 2 8oz cups 2 cups water ....

Read More

Papardelle Beef Mushroom Pasta

12-05-2022Recipe-

মোটামুটি সব পাস্তার বেসিক রেসিপি টা ই সেইম!! ঘরে বানাতে চাইলে ইউটিউবে দেখে নিবেন রেসিপি টা। এরপর বলি বিফ দিয়ে কি করে এটা বানালাম বলছি। পাস্তার সাথে রেশিও ঠিক রেখে পাতলা সাইস করা হাফ কেজি বোন লেস বি....

Read More

Kachki Machher Paturi

08-05-2022Recipe-Cake

Kachki Machh/ Ganges rives Sprats steamed in bottle gourd leaves ( কাচকি মাছের পাতুরি)    In this recipe ,Kachki Machh/ Ganges rives Sprats are marinated with different available ....

Read More

Pumpkin Flower Flitters

Pumpkin Flower Flitters    One of the most favorite home made snacks item of Bengalis all over the world is our very own Pumpkin flower Flitter. I have followed this rcp for makin....

Read More

Moringa Leaf with Fish head and Lentil curry

05-05-2022Recipe-Cake

সজনে পাতা আর মুগ ডাল দিয়ে রুই মাছের মাথার তরকারি - (Moringa Leaf with Fish head and Lentil curry) আমার মা বলেন সজনে ডাটা থেকে এর পাতা তা শরীরের জন্য বেশি উপকারি।সজনে পাতা কোলেস্টরেল মাত্রা নিয....

Read More

Mango Cheese Cake

05-05-2022Recipe-

The Recipe I followed to make this Mango Cheese Cake -   For Bottom Layer Of Mango Cheesecake -14 to 15 crackers or Marie biscuits -3 tablespoon melted butter ....

Read More

AADANA KEBAB

30-04-2022Recipe-

অথেন্টিক টার্কিশ আদানা কাবাব প্রকৃতপক্ষে ভেড়ার মাংসের কিমা দিয়েই বানানো হয়, কিন্তু পরবর্তীতে এখন এটা বিফ বা মাটন কিমা দিয়েও বানায় যা বুঝলাম! মাংসের কিমার সাথে লাল মরিচের ফাকি(গুড়া নয়, ফ্লেকস বল....

Read More

Egg Flan

29-04-2022Recipe-

ক্যারামেল ফ্লান/ আম্রার এগ ফুডিন কি লাগবে বলবো? (আমাদের সময় তো আমরা ডিমের পুডিং ই বলতাম কিন্তু এটাকে এখন আলহাদী করে ক্যারামেলাইজ এগ ফ্ল্যান নাকি বলে) লাগবে হলো ....

Read More

Aalu Bhaji

আলু ভাজি সবারই প্রিয়!! এমন কি যাদের রিয়েলি প্রিয় না, তাদেরো মনে মনে প্রিয়। হাহা!ঠিক কিনা! যাই হোক আলুর গুণের থেকে দোষ ই বেশি বলে সবাই। শুধু মাত্র সবার সাথে আরামসে মিশে যেতে পারে, এই কোয়াল....

Read More

Watermelon Juice

28-04-2022Recipe-

তরমুজের জুস   একদম ই জলবৎ তরলং রেসিপি! যা যা লাগবে তা হলো-   -তরমুজের টুকরো ২ কাপ -বরফ কুচি ২ কাপ -বিটলবণ অল্প -লেবুর রস ১ চা চামচ -পুদিনা পাতা কয়েকটি ....

Read More

Hilsha Fried

27-04-2022Recipe-

সব ভাবেই ইলিশ মাছ ভালো লাগে!! - সর্ষে ইলিশ! -বেগুন আলু দিয়ে ইলিশ -কচু দিয়ে ইলিশ -মিষ্টি কুমড়া দিয়ে ইলিশ - ডাটা দিয়ে ইলিশ! - পটল আলু দিয়ে ইলিশ... আহা ....

Read More

Kachchi Biriani

27-04-2022Recipe-

বলছিলাম কি, জাতি হিসেবে আমরা তো এমনিতেই নাচুনী বুড়ি, তার উপর একেকটা উতসব পালা পার্বণ তো আছেই ঢোলের বাড়ির মত। তার উপর আজ মেঘলা আবহাওয়া, কাল বৃষ্টি, পরশু ঝিরিঝিরি মৃদু বাতাস... এই খানা সেই খানা দ....

Read More

Koi Machher Paturi

27-04-2022Recipe-

কই মাছের পাতুরি প্রিপারেশন মূলত শীতের এটা রান্না করা হয়, যখন লাউ শাক গুলো টসটসে লকলকে সুন্দর হয়ে বেড়ে উঠে । আমার শশুরবাড়ির দিকে কই মাছের এই পাতুরি টা ভাত রান্নার সময় বলক উঠলে ভা....

Read More

Biye Barir Shobji

Mixed Vegetables (deshi style) এটাকে বলা যায়, "দাওয়াতি সবজি" বা "বিয়ে বাড়ির সবজি" দুটাই । থাই চাইনিজ মিক্সড ভেজিটেবলস এর ধারে কাছেও না আবার ইন্ডিয়ান স্টাইল ও না। এ....

Read More

Biye Barir Roast

27-04-2022Recipe-

"বিয়ে বাড়ির রোস্ট!!!" এটা কোনো খাবার না ভাই এটা কোনো খাবার না! এটা বাংগালীর ইমশোন! এটা এমন একটা ব্যাপার যে,যেমন অবস্থাতেই থাকেন না কেন, অফিসে,বাজারে,দোকানে, ফুটপাতে... "....

Read More

Dim Bhuna

27-04-2022Lifestyle-

EGG CURRY এই "ডিম্বুনা" যে কত মানুষের জীবন বাচিয়ে রাখছে মাগো মা!! বিশ্বাস না হইলে আম্মা গো রে জিগান, ব্যাচেলর ভাই বিরাদার গো জিগান, আর যারা আমার মত গরীব,কালো,মোটা... তারা তো....

Read More

Mung Daal ,Korola Chingri Chorchori

27-04-2022Recipe-Cake

মুগডাল করলা চিংরির চচ্চরি     এটা একটা অনবদ্য খাবার, যারা করোলা একেবারেই পছন্দ করে তারাও এটা পছন্দ করবে এবং এটা দিয়েই করোলার প্রতি ভালোবাসা এসে যাবে গ্যারান্টেড! কি কি লাগ....

Read More

Iced Water

27-04-2022Lifestyle-

এই মনে করুন যে বাসায় কেউ বেড়াতে এলো, ঈদে।বা যে কোনো সময়। নিজেদের ই কেউ বা অন্যান্য ফ্ল্যাটের কেউ। বাইরে তো গ্রীষ্মের প্রচন্ড গরম আছেই। এমন সময় এক গ্লাস পানিতে এরকম দু/তিন টুকরা আইস কিউব দিয়ে সা....

Read More

Salt roasted Whole Chicken

27-04-2022Recipe-

SALT ROASTED/BAKED WHOLE CHICKEN   যারা হেলদি এন্ড ইজি একটা রেসিপি খুজছিলেন ডায়েট কন্ট্রোল এবং মেইনটেইন করবার জন্য এটা আশা করি তাদের কাজে আসবে এবং ভালো লাগবে। খুব অল্প সময়ে....

Read More

Chicken Tikka Masala

27-04-2022Recipe-

Chicken Tikka মাসালা চিকেন টিক্কা মাসালা বানাতে চিকেন টা কে আগে তন্দুরি স্টাইলে মশলা মাখিয়ে ওভেনে বেক করে নিতে হবে। কোনো অতিরঞ্জিত কিছু না, একেবারে বেসিক জিনিস পত্র দিয়ে ম্যারিনেশনের মশলা টা ব....

Read More

Badam Chicken Curry

27-04-2022Recipe-

চিকেন কারি বাদাম ও আলু দিয়ে ফার্মের চিকেন অনেকে খেতে পারে না,আমিও না, কেমন ফাজিলের মত একটা গন্ধ আসে না?? এইটা থেকে পরিত্রানের উপায় হলো, চিকেন ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রসুন বাটা মাখিয়ে রান্নার ....

Read More

China Badam Makha

27-04-2022Recipe-

চিনা বাদাম মাখা চিনা বাদাম হল মুখরোচক স্ন্যাকস।স্কুল কলেজ অথবা ভার্সিটির মাঠে বন্ধুদের আড্ডায় এই চিনাবাদাম চাবানোর কথা মনে পড়ে?? উফ...কি একটা সময় ছিলো,কি দূরন্ত ভালো লাগা! আমাদের এই অতি প্রি....

Read More

Korola Beef Chorchori

27-04-2022Recipe-

করলা দিয়ে গরুর গোস্ত / বিফ করলা কারি / বিফ ইউথ বিটার মেলন এই আইটেম টা আমি বছর পাচেক আগে সবার আগে আমার প্রোফাইলে, প্রিয় ফারহিন আপুর কুকিং পেইজে দেখি। দেখেই মনে হলো অনেক মজার হবার কথা। আপু কে বৃ....

Read More

Biye Barir Shobji

    my_romantic_kitchen_stories Mixed Vegetables (deshi style) এটাকে বলা যায়, "দাওয়াতি সবজি" বা "বিয়ে বাড়ির সবজি" দুটাই । থাই চাইনিজ মিক্সড ভেজি....

Read More

পেরি পেরি চিকেন উইংস

04-10-2020Recipe-

উপকরণঃ ব্রয়লার মুরগীর উইংস চামড়াসহ বড় ১০ টি এবং পেরি পেরি সস প্রয়োজন মতো।   প্রনালিঃ   চিকেন উইংস গুল ধুয়ে কিচেন টাওয়েলের সাহায্যে চেপে চেপে মুছে নিয়ে একটা কাটাচামচের ....

Read More

কাচা পাকা আম দিয়ে বোম্বাই মরিচের আচার

Here comes my Bombai Morich & Kacha Aam er achar :D কাচা পাকা আম দিয়ে বোম্বাই মরিচের আচার আতিয়া আমজাদ উপকরণ: বোম্বাই মরিচ (বোঁটা ছাড়ানো আস্ত) ১ কাপ, কাঁচা আমঝুরি ১ কাপ, পাকা আমের র....

Read More

স্পাইসি চিকেন শাশলিক

26-07-2020Recipe-Detox

উপাদান- মুরগীরর বুকের মাংস একটু ভারী কিঊব করে কাটা ১/২ কেজি মরিচের গুড়া - ১/২ চা চামচ ( ঝাল বেশি চাইলে ১ চা চামচ) গোল মরিচের গুড়া - ১/২ চা চামচ চিলি সস - ১ চা চামচ টমেটো সস - ১ টে চামচ ....

Read More

ফিস এ্যান্ড চিপস

26-07-2020Recipe-xyz

যেভাবে ফ্রাইস বানাতে হবে আলু ২ টি (বড় দেখে ) ছিলে লম্বা লম্বি করে ফ্রেনচ্ ফ্রাই এর শেরে কেটে বরফ পানিতে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন ।এরপর পানি ঝরিয়ে কিচেন টাওয়েলে মুছে নিন আলু গুলো । ১ টে চামচ ম....

Read More

পিরিপিরি পাস্তা

26-07-2020Recipe-Spring

উপকরন অলিভ অয়েল ৫ টে চামচ পিয়াজ মাঝারি ১ টি কুচি করা রসুন ২ কোওয়া কুচি করা মুরগির বুকের মাংস পাতলা ও ছোট করে কেটে নেয়া ৫০০ গ্রাম মাশরুম ছোট করে কেটে নেয়া ১০০ গ্রাম পিরিপিরি সস ২৫০ গ্র....

Read More

Masala Dosa

26-07-2020Recipe-

দোসা বানানোর জন্য যা লাগবে সিদ্ধ বা আমাদের রেগুলার ভাত রান্নার চাল ২ কাপ মাসকলাই এর ডাল আধা কাপ বুট/ছোলার ডাল ওয়ান ফোর্থ কাপ মেথি দানা ১ চা চামচ রান্না করা সাদা ভাত ১ কাপ রান্না....

Read More