Zucchini Pasta
Zucchini Pasta/Noodles
খুব সহজ ।
- অলিভ অয়েল বা বাটার(মাখন)
-রসুন কুচি
-লবন
-চিলি ফ্লেক্স/গোল মরিচের গুড়া
-চেডার চিজ
-চিনা বাদাম ভেজে গুড়া করে নেয়া (ঐচ্ছিক)
এখানে আমি ২ টা মাঝারি সাইজের যুক্কিনি নিয়ে ভেজিটেবল স্লাইসার/কাটার মেশিনের সাহায্যে পাস্তা বা নুডুলসের মত করে কেটে নিয়েছি। প্যানে ১ টেচিল চামচ অলিভ অয়েল আর দুই কোওয়া রসুন স্লাইস করে হাল্কা ভেজে নিয়ে তাতে কেটে রাখা যুক্কিনি দিয়ে হাই হিটে ২/৩ মিনিট ভেজে নিয়েছি, সামান্য লবন আর গোলমরিচের গুরা দিয়েছি ভাজার সময় এবং নামানোর পর চিনা বাদাম এর গুড়া ১ চা চামচ এবং কিছু টা চিজ গ্রেট করে দিয়েছি!!
একটু কচকচা রাখলে খেতে ভালো লাগে ,পুরাপুরি কুক না করা ই ভালো। চিংড়ি টা ও ঐচ্ছিক, লবন আর গোল মরিচের গুড়া মিশিয়ে বাটারে ভাজে নিয়ে উপরে ছড়িয়ে দিতে পারেন ।
| মন্তব্য করুন |
