Pasta
ঘরে বানানো পাস্তা ভীষন মজা কিন্তু!!! জাস্ট ময়দা,ডিম,লবন আর তেল লাগে ডো টা ময়ান করার জন্য!! হাফ কেজি ময়দা, ৫ টা ডিম, ১ টেবিল চামচ তেল আর আধা চা চামচ লবন। ভালো করে ময়ান করে ঢেকে রেখে দিতে হবে ৩০ মিনিট এর অইর পাস্তা মেশিনে দিয়ে পাস্তা কেটে কেটে বের করে নিতে পারেন অথবা পাতলা করে বেলে ছুড়ি আর স্কেল দিয়ে স্টেইট করে কেটে নিলেও হয়। রেডি হওয়া পাস্তা গুলো তে একটু ময়দা ছিটিয়ে দিবেন যেন জড়িয়ে না যায়। রান্নার সময় নুডূলস যেভাবে সিদ্ধ করে নেই আমরা আগে ওরকম সিদ্ধ করে নিতে হবে !! যে যেরকম সস এ পাস্তা মিক্স করতে চান সেটা বানিয়ে জাস্ট মিশিয়ে গরম গরম সার্ভ করতে হবে!
ক্যানন ক্যামেরার তোলা ছবি
| মন্তব্য করুন |
